Læggekartofler
Læggekartofler – sådan får du en tidlig og sund kartoffelhøst
Vil du dyrke dine egne kartofler i haven i år? Det er både nemt, hyggeligt og giver en smag, du ikke finder i supermarkedet. Med de rette læggekartofler, lidt forberedelse og god jord, kan du høste lækre, hjemmedyrkede kartofler hele sommeren.
Forspiring – giv dine læggekartofler et forspring
Du kan begynde at forspire dine kartofler allerede nu. Læg dem i æggebakker og placer dem lunt og lyst i 3–4 uger. Når spirerne er omkring 1 cm lange, er kartoflerne klar til at komme i jorden. Den tidlige forspiring giver planterne en bedre start og en tidligere høst.
Sådan lægger du dine kartofler i haven
Vælg et solrigt sted med løs og veldrænet jord
Læg kartoflerne i en dybde af 6–8 cm
Sørg for ca. 25 cm afstand mellem hver læggekartoffel
Hyp jorden op omkring planterne, så de dækkes med ca. 15 cm jord
Gød jorden med naturgødning eller kompost for at give planterne næring
Vælg de rette sorter til din sæson
Den rigtige kartoffelsort afhænger af, hvornår du ønsker at plante og høste:
Tidlige sorter: Solist og Hamlet – perfekte til en tidlig start
Mellemtidlige sorter: Sava, Jutlandia, Exquisa, Folva og Ditta – ideelle, hvis du planter lidt senere
Et godt sted at finde læggekartofler i høj kvalitet er f.eks. Plantorama i Hillerød, som ofte har et bredt udvalg.
Høst og opbevaring af dine kartofler
Når toppene på planterne begynder at visne, er det tid til høst:
Klip de visne toppe væk
Lad kartoflerne ligge i jorden i ca. 3–4 uger for at modne
Grav dem op og opbevar dem tørt, mørkt og køligt (3–5 °C)
Du kan også vælge at lade kartoflerne blive i jorden og høste dem friske dag for dag – intet slår smagen af jordfriske, hjemmedyrkede kartofler!
Få hjælp til din køkkenhave
Hos Havevisioner har vi stor erfaring med design og rådgivning omkring spisehaver og grøntsagsdyrkning. Vi hjælper dig gerne med at planlægge en have, hvor du kan dyrke alt fra kartofler og krydderurter til bær og frugt – og stadig få en smuk og harmonisk helhed.
📞 Kontakt os, hvis du vil i gang med din egen kartoffelhøst – vi er klar med både rådgivning og inspiration.
