Spiselige haver – hvor skønhed og nytte går hånd i hånd
Denne skønne have på 1200 m² er et grønt paradis fyldt med frugttræer, bærbuske, krydderurter, spiselige blomster og sæsonens udplantningsplanter som kål og gulerødder. Her er ikke en eneste græsplæne – i stedet er hele haven anlagt med det formål at producere mad til husstanden, samtidig med at den fremstår frodig og æstetisk.
Stier af natursten fører gennem haven og binder elementerne sammen på en legende og indbydende måde. Bede og beplantning er afgrænset med marksten, som giver en naturlig og jordnær ramme omkring planterne.
Tiderne ændrer sig – og det gør havelivet også. I dag ønsker mange at tage kontrollen over deres fødevarer og samtidig skabe en meningsfuld og bæredygtig hverdag. Denne have er et smukt eksempel på, hvordan nyttehave og havedesign smelter sammen i ét levende og produktivt uderum.
